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90比分网电脑版·推出物联网咖啡机,COSTA意欲进军无人咖啡售卖市场
2020-01-11 18:54:08 来源:太龙信息门户网  作者:
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90比分网电脑版·推出物联网咖啡机,COSTA意欲进军无人咖啡售卖市场

90比分网电脑版,当技术与咖啡碰撞时,或者产生了什么样的火花?近日,全球第二大咖啡连锁店科斯塔宣布与英国工业物联网公司eseye合作,在全球推广配备物联网技术的科斯塔快速咖啡自动售货机。这意味着未来品尝咖啡将更加方便,同时运营成本和效率将进一步提高。

据悉,costa将使用物联网技术将咖啡自动售货机快速连接到任何可用的移动网络,以实现任何地方的蜂窝数据访问,与后端系统通信,并提供健康监控、本地时间同步和数据路由信息。同时,确保员工能够及时补充自动售货机所需的咖啡豆、牛奶和其他消耗品,并实时监控咖啡研磨机等机器的性能,让顾客能够饮用咖啡师品质的咖啡。

近年来,中国咖啡市场发展迅速。根据伦敦国际咖啡组织(London International Coffee Organization)的统计,与全球2%的平均增长率相比,中国的咖啡消费正以惊人的速度以每年15%的速度增长。国鑫证券的研究数据显示,中国咖啡消费年增长率约为15%,预计2020年中国咖啡市场销售额将达到3000亿元人民币。

在中国的线下咖啡零售市场,星巴克、幸运咖啡、科斯塔、麦当劳、百胜中国等品牌云集。随着咖啡配送的普及,各大品牌纷纷推出这一领域的服务,如从商店订购、从手机订购或配送。然而,这一趋势的上升也导致瑞星咖啡(Ruixing Coffee)取代costa在中国咖啡市场上位居第二,也给其他老玩家带来了一些压力。

科斯塔此次推出物联网咖啡机,旨在进入无人咖啡自动售货机市场。与开设更多咖啡店相比,咖啡机的安装成本明显更低,而且占据市场的速度也更快。星巴克和雀巢有相同的想法。今年8月,由两大巨头组成的全球咖啡联盟正式登陆中国市场。雀巢公司推出了星巴克咖啡机。咖啡机使用星巴克咖啡豆研磨,主要应用场景是办公室和酒店。在这一领域,拉辛咖啡还在6月份宣布了一个名为“拉辛购买(Racine Buy)”的自助咖啡机项目。消费者可以通过应用程序自动锁定最近的咖啡机,并尽快锁定。然而,还没有着陆的消息。

中国食品行业分析师朱彭丹告诉记者:“中国咖啡市场已经进入多品牌、多类别、多渠道、多场景、多消费阶段。科斯塔此次推出物联网咖啡机相当于开辟了消费者随时随地都可以喝咖啡的另一个场景。”他认为,结合可口可乐收购科斯塔和科斯塔自身在咖啡市场的积累,后续布局可能会很快,但能否快速抢占蓝海市场取决于其整体流程和布局速度。

上游新闻,重庆商报记者唐小白

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